市场上有用药水催熟香蕉 可闻香识别

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　　近日，市工商部门对流通领域的香蕉进行检查，发现个别摊贩销售的香蕉用药水催熟，联华超市(乐联商贸有限公司下属各卖场)的香蕉利用冷库储存，根据需求进行按批次定量自然常温成熟。

　　由于储存和长途运输的需要，香蕉一般会在七成熟时采摘，运到零售商那里后，在储藏室中进行低温处理，放置8至10天，就会自然成熟。但有些零售商急于出售，会采取乙烯催熟的方法。

　　市民在购买香蕉时要注意辨别，自然成熟的香蕉，能闻到一种果香味，而催熟的香蕉不仅没有果香，甚至还有异味。此外，催熟的香蕉很容易变黑，发生腐烂。一般来说，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。

　　成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香；而果皮发青易剥离、果肉硬涩、没有香甜味的多为生香蕉。

　　香蕉买回家后可挂在阴凉通风处，不能放入冰箱保存。(记者 刘荣燕 通讯员 屠旭东)

来源：乐清日报

晨霜雨露

我看我们还是什么都不要吃了。

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晨霜雨露 发表于 2013-8-18 10:41
我看我们还是什么都不要吃了。

哈！就吃大米？大米也不一定安全