常见食物的正确冷冻与解冻方法

摘要: 　一、鱼贝类 　　1、整条鱼 　　冷冻法：在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。 　　解冻法：要 ...